India Pale Ale Piwne Freaki Wielka Brytania

Wold Top Scarborough Fair IPA

Wold Top Scarborough Fair IPA

Piąteczek piątunio, w kalendarzu majów zwany dniem kilku piw ze znajomymi. Ten najlepszy dzień tygodnia zaczynami piwem o nazwie nie do powtórzenia, wold top cośt am fair ajpiej. Piwo do kupienia jest w Almach, ale czy warto? O tym kilka słów poniżej.

Zakręciłem się na piwo i nie mogę (nie umiem?) przepuszczać takich okazji. Piwo z wysp, importowane, dostępne przy okazji robienia zwykłych zakupów. Nie da się nie wrzucić do koszyka. Sama degustacja to jedno, ale w przypadku mojego zakręcenia przyjemnością jest już samo obadanie flaszki, poczytanie kontry, by dowiedzieć się choćby, że jakiś angol sprytnie nazwał swój browar „World Top” co posiadaczowi przeciętnej znajomości ojczystego języka królowej Elki drugiej, kojarzy się raczej pozytywnie. Ale hola, hola. Ślepy i głupi imbecyl taki jak ja wyczytał z etykiety World Top z naciskiem na „R”. Tymczasem to wcale nie World Top, a Wold Top, nawiązanie do wzgórz Wold Yorkshire umiejscowionych niedaleko browaru. I cały chłyt marketingowy poszedł w piz…

Był sobie kiedyś taki film jak Human Traffic. Polecam każdemu, kto w wieku trzydziestu kilku lat troszkę statusiał i chciałby przypomnieć sobie czasy młodości, imprez, klubów i łykanych w kiblu piguł extasy. Ekipa klubowiczów w filmie często przed wypadem do klubu spotykała się w jakiejś zadymionej knajpie pełnej rozwrzeszczanych ludzików, by walnąć kilka „browców” przed długą i upojna nocą . Stoły pełne były piw przelanych do szejkerów. Piwka te wyglądały dokładnie tak, jak opisywany tu Fair IPA. Bursztynowe, klarowne, pełne bąbelków piwo. Przykryte ładną pianą na grubość palca. Wygląd idealny.

Piwo pachnie ziołami, zbożem i bardzo delikatnie cytrusami. Nie nadzwyczajnie, ale bardzo przyjemnie i poprawnie. W smaku jest mocno wytrawne, rzekłbym nawet że wodniste, a każdym łykiem rządzi dość wysoka, ziołowa goryczka. Trochę zalegająca, ale ogólnie przyjemna w charakterze. Bardzo podeszło mi to piwo. Właśnie tak wyobrażam sobie angielskie aj pi eje pite w knajpach. Piwo bardzo, proste, niezbyt złożone, ale za to w pełni poprawne. Wyraźna goryczka, dobre wysycenie i niska pełnia powodują, że piwo jest w mojej opinii bardzo sesyjne, spokojnie mógłbym wypić ich kilka podczas jednego wieczoru, a o 6 woltów zawarte w każdym z wypitych piw martwiłbym się dopiero kolejnego dnia rano.

Browar: Wold Top (Driffield, East Yorkshire, Anglia)

Styl: India Pale Ale

Wysokość ekstraktu: bd

Zawartość alkoholu: 6%

IBU: Dość wysoka, trawiasta. Zalegająca, ale mi podeszła

Piana: Biała, gęsta, dość długo nam towarzyszy.

Barwa: Bursztyn, klarowne

 

avatar
Napisane przez

Majk

  • Prosiak Kororowy

    Czytelnik wytknął mi całkiem słusznie, że coś tam, coś tam w nazwie piwa, to nic innego jak „Scarborough Fair”- ewidentne nawiązanie do tradycyjnej angielskiej ballady, najlepiej chyba znanej w wersji duetu Simon and Garfunkel.
    Bhawo czytelnik Rajmund:*